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usdt支付接口(www.caibao.it):米其林推荐8年的餐厅来重庆了!澳门必打卡陈光记好吃极了

admin2021-02-0894

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原题目:米其林推荐8年的餐厅来重庆了!澳门必打卡陈光记好吃极了

平价米其林

延续8年上榜米其林推荐指南

澳门市井中的头牌,

到澳门必打卡的60多年老店,

王思聪和澳门赌王何鸿燊的最爱……

他就是澳门陈光记

独创的黑椒烧鸭风靡内地、香港、东南亚各地,

首创黑椒鸭 驰名海内外 四代传承 百年烧味

黑椒烧鸭

黑椒烧鸭永远是澳门陈光记必吃榜排名第一的代表美食。作为澳门陈光记的镇店之宝,黑椒烧鸭以其皮脆肉嫩、鸭肉肥而不腻的优越口碑一直受人喜好。

选用活鸭,每只鸭子4斤8两左右,充气、填料等15道工序都和澳门总店一致。

烧鸭上桌前淋的特制黑椒汁,是从澳门空运到重庆来的,一上桌,便能闻到浓郁的烧鸭味+阵阵的黑胡椒香。焦脆的皮下,是香嫩且咸甜适中的肉质。整块入口,椒香味瞬间充满口腔,好吃到不想停!

蜜汁肥叉

只有用200斤猪肉身上产出的10斤精制五花肉

入口香甜,肥而不腻。用秘制酱汁腌制10小时、接纳传统炙烤方式、烤的过程中每4小时翻动一次,二次加麦芽糖炙烤,最后出品是香甜软嫩、不油不腻的鲜味叉烧。吃叉烧的时刻无需配蘸料,只品其原味就好。

干炒牛河

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评价一道炒牛河有三个维度——有镬气、有艳光、够干身。

炒牛河最要紧的是够镬气,有艳光则是指每根河粉色味平均,牛河夹起来没有多余的油和酱油留在碟上才叫干身。

陈光记的干炒牛河可以说知足了这三个条件

叉烧炒饭

炒饭颗粒明白,粒粒金黄,松散有度,喷香四溢,软硬适度,口感弹牙,搭配甜鲜叉烧以及葱花的增香,令人食欲大增!

姜葱油鸡

葱姜香味扑鼻而来,满满的葱姜笼罩在鸡肉外面,鸡肉入味,每一口都有滋有味,肉质 *** ,营养厚实,鸡皮肥而不腻,鸡肉紧实,加上葱油的香味,十分鲜味。

"澳门归来,忘不了的只有两件事,

一是在赌场赢了2000块钱,

另一件就是排半小时队吃得正宗的澳门陈光记烧鸭。"

陈光记,由澳门烧味师傅陈树光先生开办。陈氏家族祖传烧制法始于太祖父,至今已经深深植根于澳门六十余载。

陈氏家族祖传烧制法始于太祖父。陈树光先生早在70年代走遍东南亚及世界各地吸取了种种食材与烹饪法,取各地之长渔祖传烧味将其融会贯通创造出怪异的澳门烧味—黑椒鸭、咖喱鸭、沙嗲鸭等。由陈光记首创的黑椒鸭被誉为经典,澳门内陆最好吃的烧味餐厅,已深深植根于澳门六十余载。也是赌王何鸿燊的最爱!!!

环境也是异常适合摄影打卡,是港式复古风,恰似瞬间穿越到了上个世纪末醉生梦死的香港,霓虹灯牌交织漫衍,叫人眼花缭乱。

店名:澳门陈光记烧味店(重庆首店)

地址:龙湖时代天街C馆L4—17a

网友评论

2条评论
  • 2021-02-08 00:00:13

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  • 2021-06-09 00:02:56

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