邢台二手车:胃炎患者,清淡饮食五注重

admin 1个月前 (08-23) 快讯 18 0

胃炎患者胃黏膜已经受损,清淡饮食可以削减食物对胃黏膜的刺激,有助于病情好转。清淡饮食需要做到低盐、少油、低脂,禁食刺激性调味品,急性期禁食杂粮和高膳食纤维的蔬菜,同时注重以下几点。

⒈少食多餐,准时定量,制止暴饮暴食

病情不严重者,可接纳少渣的半流质饮食,逐日5餐。进入恢复期,可食用少渣的软饭,以逐日4餐为宜。如热量摄入不足,可用干、稀食物搭配的加餐方式弥补,如牛奶1杯加饼干2片,麦乳精1杯,煮鸡蛋1个。

图片泉源:图虫创意

⒉防止血虚或营养不良

萎缩性胃炎患者常伴有营养不良性血虚,饮食中热量和种种营养素弥补要足够、平衡。

对泛起血虚或营养不良者,应增添富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鱼、肌肉、动物肝脏等内脏,并注重维生素C和B族维生素的弥补,尤其是维生素B12和叶酸。适量增添新鲜蔬菜和水果的摄入,如西红柿、茄子、红枣、绿叶蔬菜,以提供足够的维生素C,辅助铁的吸收。

⒊调治胃酸排泄

胃炎患者宜食肌肉纤维短而柔软的肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、猪瘦肉等。

萎缩性胃炎患者胃酸排泄少,应给予鱼汤、鸡汤、肉汤、蘑菇汤等富含氮类浸出物的原汁浓汤、米粥、带酸味的食物、带香味的调味品及适量的糖醋食物。

伴有高酸性慢性浅表性胃炎患者则与之相反,应制止食用富含氮类浸出物的原汁浓汤,而应食用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等,如蒸鱼块、烩鱼片、熘鸡脯子、肉末蛋羹等,以削减对胃的刺激。同时多饮用牛奶、豆乳、烤面包以及新鲜蔬菜、水果等中和胃酸。

⒋食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主

油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空,易发生胀气感。

烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用,不宜过量食用。

同时制止吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及太过粗拙的食物,如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等。

主食可接纳细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、混沌、面包、大米饭等。切忌吃未发酵的面食,如家常烙饼、馅饼、水饺等,以及粗粮与难消化的食物,如玉米饼、糯米饭、年糕等。

⒌食物的制作要细、碎、软、烂

烹饪方式多接纳蒸、煮、炖、烩、煨等,以珍爱胃黏膜。

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